Yuca

  • Yuca con mojo

  • Yuca con arroz

  • Yuca con queso

  • Yuca con huevos

  • Yuca con chicharrón



  • "Receta Yuca" - Las mejores recetas de Yuca

    La Yuca es un tubérculo utilizado en la gastronomía peruana sobre todo, aunque en el resto de sudamérica se suele emplear también en gran cantidad de recetas diferentes.

    Es un alimento que hay que consumir siempre cocido, porque en su composición se encuentran cantidades importantes de cianuro que se pierden una vez cocido el tubérculo, por lo que no se debe ingerir crudo.

    Aquí a continuación os mostramos una serie de recetas tradicionales que incluyen la Yuca entre sus ingredientes, para que te animes a probarlas, seguro que te sorprenderán por su sencillez y su estupendo sabor.

    Receta de Yuca con mojo


    Actualización: 28/08/2014

    Te traemos la que tal vez sea la forma más tradicional de preparar yuca, esta conocida receta tiene gran éxito en muchos países sudamericanos.

    Es maravilloso poder disfrutar de la vida, en el video de la izquierda podrás ver cómo hacerlo a la vez que aprendes a cocinar.


    Ingredientes:

    . Cuatro yucas
    . Media cebolla
    . Cuatro dientes de ajo
    . Una naranja
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    Receta de Yuca con arroz


    Esta es una de las recetas más conocidas para hacer yuca. Si tienes pensado invitar a amigos a casa a comer, prepárales esta receta de yuca con arroz, seguro que disfrutan.

    Ingredientes:

    . Arroz, un vaso
    . Yuca, dos vasos
    . Queso fresco
    . Canela
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    Receta de Yuca con queso


    Si te gusta el queso, anímate a cocinar esta receta de yuca con queso, una receta muy original y que te será realmente fácil de elaborar.

    Ingredientes:

    . Yuca, 1 kg
    . Queso rallado, 1/4 kg
    . Queso parmesano, 80 gramos
    . Mantequilla
    ...

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    Receta de Yuca con huevos


    Existen muchos tipos de recetas diferentes para cocinar yuca, en esta ocasión vamos a preparar yuca con huevos, un tipo de revuelto muy especial.

    Ingredientes:

    . Yuca, medio kilo
    . Huevos, 4 medianos
    . Pimienta negra
    . Sal fina
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    Receta de Yuca con chicharrón


    Receta completa para cocinar un plato de yuca con chicharrón. Sigue con detalle todos los pasos e ingredientes que le indicamos en esta receta.

    Ingredientes:

    . Yuca, cantidad al gusto
    . Chicharrón
    . Cebolla fresca
    . Tomate maduro
    ...

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    Receta de Yuca frita


    La yuca frita es una receta muy conocida en algunos paises sudamericanos, en nuestro país no es muy popular pero con esta receta aprenderás a hacerla de forma sencilla.

    Ingredientes:

    . Yuca, medio kilo
    . Huevos, 4 ó 5 medianos
    . Aceite de oliva, 250 ml
    . Sal fina y pimienta molida
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